沖縄食べ歩き

沖縄♪食べ歩き【 コペンギン食堂 】

マンゴー①


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今日のランチタイムは

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栄町市場を散策して

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ラー油で名高い石垣島の【 辺銀食堂 】(ぺんぎんしょくどう)から

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麺料理を中心とした【 コペンギン食堂 】へと…

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コペンギン1

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コペンギン2

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2008年に開店。

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ありそうでなっかた!沖縄初の『 スーチキすば 』880円

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そば好きも 納得のオリジナルスーチキー。

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ハーブ、ライム、レモンでじっくり漬け込んで3日間寝かせています。

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薄塩仕立てのスーチキーです。

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コペンギン4

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また、地元の野菜や自然農法の卵などにもこだわっています。

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『 こんぺ風ナポリタンすば 』880円

コペンギン3

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カウンター8席の小じんまりとした店内には笑顔のカワイイお二人がお待ちしておりま~す。

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コペンギン5

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