沖縄を歩く

沖縄定番めし『 〇や食堂 』編…

エイコーワールド

那覇市若狭、波上宮トリイの前にある、私がオススメする食堂で~す。

おばーちゃんと、おばちゃん二人で頑張っております。

メニューの種類も決して多いわけではありませんが、温かみのある食堂ですよ~💛

 

おきなわまるかじり
私が好く注文するのが

『 ちゃんぽん 』

沖縄で『 ちゃんぽん 』というと !?

野菜炒めを卵でとじ、ご飯の上に乗って出てくる丼的なメニューです💛

長崎ちゃんぽんのような麺ではないので勘違いしないようにネ

 

エイコーワールド

 

私は、野菜炒めにポークが入るのが嫌で、『 〇や食堂 』はポークが入っていないので大好きなのだ・・・ 💛

ポーク好きの方には残念かも

『 ちゃんぽん 』の意味は? さまざまな物を混ぜること、または混ぜたものを意味します。

お店によって具材が色々変わりますので、沖縄へ来たら一度召し上がってみてはいかがですか

つづいてのオススメ💛

 

『 豆腐ちゃんぷるー 』

 

おきなわまるかじり
ちゃんぷるーの語源は、インドネシア語、マレー語のcamapur(チャンプールまたはチャンポール)との説

私は、仕事が忙しいときは! 一週間も豆腐ちゃんぷるーを食べたことがあります(笑)

つづいてのオススメ💛

 

『 ナーベーラー(へちま)の味噌煮 』

エイコーワールド

 

ナーベーラー = へちま

へちま = たわし(笑)…を連想する方もいらしゃると思いますが、沖縄ではゴーヤーと並ぶ夏野菜の代表格なのです💛

ビタミンやミネラル(葉酸・ヘチマサポニンなど)を豊富に含む美容にも良い夏野菜です。

なめらかな食感とまろやかな甘みが食欲をそそり、夏バテ時にも好んで食されています。

つづいてのオススメ💛

 

『 三枚肉そば 』

エイコーワールド

 

甘辛い旨味がお肉の中まで染みていて、三枚肉でご飯が何杯でも食べられそうなんですが💛

炭水化物 + 炭水化物は私のメタボの体にはダメダメと心に言い聞かせ www

つづいてのオススメ💛

 

『 中身汁定食 』

エイコーワールド

 

『 中味 』とは豚の中身!つまり内臓のことです\(◎o◎)/

主に胃腸部分を鰹ダシでお汁にしたもので沖縄では、盆正月などお祝い事には欠かせないご馳走なのです。

おばーちゃんの味って感じですかね~🎵

すごく手間のかかる料理で男は喰ってばかりってかwww

寒い時に、中味汁にしょうがを入れて喰うと体が温まるですよ 🎵

喰いてーな~

どうでしたか

少しは沖縄の食文化に触れることが出来ましたか

沖縄へお越しの際には、是非チャレンジしてくださいネ~ (^^)/***💛

 

 

 

 

おきなわまるかじり

めんそ~れ沖縄へ💛

 

 

 

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