３月14日、今日は『 ホワイトデー 』なんですが！ ♡
沖縄でもマイナーですが！実は『 さーたーあんだぎーの日 』 なのです！！！
さーたーあんだぎーの呼び名は日本語？
沖縄の方言で、『 さーたー 』の事を『 砂糖 』！
『 あんだ 』の事を『 油 』！！
『 あぎー 』の事を『 揚げる 』！！！
砂糖を油で揚げる ＝ 『 さーたーあんだぎー 』と言う名称がつきましたｗｗｗ
それは琉球王国時代まで遡ります。（1429年～1879年）
宮中の料理人たちが料理の技術を学ぶため
中国や鹿児島へ渡り、料理やお菓子作りを学び、『 さーたーあんだぎー 』が生まれたとされています
さーたーあんだぎーは表面に割れ目を生じる形状から
「女性」を象徴するお菓子と言われていて
結納時に縁起物として食されたりします
皆様の大切な方へ
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