沖縄県の車海老養殖は本土より少し遅れ、昭和46年に始まったそうです。当時は養殖技術がおくれ県内周辺に天然の車海老が生息しないことから養殖は困難と言われたこともあったそうです。今では飼料開発なども進み独自の技術の確立し現在では全国にもひけをとらない生産を誇るまでになったそうです。
紹介する車海老は沖縄県八重瀬町具志頭の活車海老です。海洋深層水で育てエサは国産を使用、身のしまりや赤白模様の美しさ活きの良さが自慢の車海老です。
料理も様々、活きづくり、てんぷら、塩焼き、鍋料理に最適。プリップリの食感を味わってみては。
期間は11月中旬～12月中旬頃から順次発送予定です。当日召上らない場合は冷凍保存、解凍する時氷水につけるか流水で解凍して調理してください。（殻のむきかたや調理法の説明書も同封）
ご贈答品などに是非どうぞ。
【糸満市】真栄里区に１体の石獅子を発見！
真栄里の石獅子真栄里集落内をぐるぐると歩き帰ろうとしたら目の前に突然！現れました！…
八重瀬町富盛の畑で不発弾処理！
【八重瀬町】富盛の畑で、重機で耕していて見つかった米国製５インチ艦砲弾１発が発見され現場で処理される…
歴史公園『棚原旧宮里屋敷跡』を訪ねて…【動画】
史跡『 棚原旧宮里家屋敷跡 』西原町棚原 『 棚原旧宮里家屋敷跡 』は、西原町内でも数少ないフク…
『 保栄茂（ほえも）のシーサー』💛 シーサー探し
豊見城市の各地に見られる石獅子 🎵【①アガリヌシーサー ②イリヌシーサー ③根差部のシーサー ④…
南の島に咲く花 ♪ 『 プルメリア 』
プルメリアの花言葉花言葉は『 気品 』、優美なその花姿とプルメリアの放つ優雅で上品な香りに由来す…
2月~ 特典付き スナックパイン
２０１７年度 スナックパイン ２月～３月 【期間限定 特典付き 予約販売】は好評につき終了いたし…
新城東の石獅子 【八重瀬町新城】
富盛の石彫大獅子に代表されるように、八重瀬町には多くの村獅子が残っています。馬場跡や公民館近く、…
台風情報 台風4号 8月3日
みなさんこんにちわ7月は台風0という観測史上初ということでしたが8月にはいってすぐ台風ができ…
沖縄定番めし♪『 豚肉煮つけ定食 』
こみやしょくどう『 古民家食堂 』【 住 所 】島尻郡南風原町大名260-1 【 電 話 】0…
第六代琉球国王『尚泰久之墓』を訪ねて…【動画】
1453年に【 第一尚氏王統 】第五代琉球国王『 尚金福王 』の死後、王位をめぐって二人の争いが！…
Copyright © 株式会社エイコーワールド All rights reserved.
