沖縄県観光ガイド

本部町マグロ養殖の歴史

 本部町におけるクロマグロ養殖は本部漁協と地域の協力の下、

1990年(平成2年)に始まりました。

 沖縄の海は海水温が高いところから、成長が良いと大いに期待

され、その期待通り素晴らしい品質のマグロを生産することがで

きるようになりました。本部町で養殖されたクロマグロの品質は

全国の魚市場で高い評価を得ております。生産量は徐々に増加

して今では毎年400トンのマグロがここ本部町から全国の魚市場

を通して寿司屋、鮮魚店、百貨店、スーパーマーケット等で販売

されています。

 今、日本国内では毎年1万トンを超す養殖マグロが生産されて

います。養殖業者は大小あわせて100経営体を超え、西日本を中

心に各地でマグロが養殖されています。市場も国内のみならず

海外市場へも拡がっていきます。

 このようにマグロ養殖が日本各地で拡がり大きな産業になるこ

とができたのは、当地でのマグロ養殖事業の成功があったから

と言っても決して過言ではありません。本部町は日本のマグロ様繁

殖発祥の地とも言えるかもしれません。

 

一般社団法人 本部町観光協会 パンフレット より

 

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