今日も太陽が元気で日差しが照りつけています。
暑い夏には冷やし中華やざるそば、そーめんなどヒンヤリ美味しいですが、
逆にアツアツのラーメンを食べようと、ランチは那覇市小禄バイパス沿いの
琉球鶏白湯らーめん アッパリへ。
濃厚醤油鶏白湯らーめん、鶏ぎょうざ、ミニ黒チャーハンを注文しました。
コラーゲンたっぷりであろう濃厚スープに鶏チャーシューに味付け玉子。
麺は黄金色のやや細麺。スープはトロトロですが、鶏ベースなので以外にあっさり
していてゴクゴク飲み干してしまいました。お店オリジナルの調味料も種類があり
味を変えながら楽しめます。自家製辛味噌がおススメです。少しスープに溶かすと
旨いです。
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