今日は何の日

今日は何の日♪『 沖縄そばの日 』

沖縄を代表する料理の一つに『 沖縄そば 』があります。

日本復帰後の1976年(昭和51)、公正取引委員会は、公正競争取引規約により、蕎麦粉を30パーセント以上混合していない『 沖縄そば 』を『 そば 』と表示することはできないとしました

 地域に親しまれている『 そば 』の呼称の存続を求めて沖縄生麺協同組合が運動を展開した結果、1978年(昭和53)10月17日、『 生めん類の表示に関する公正競争規約及び公正競争規約施行規則 』別表での名産、特産、本場、名物等の表示で、公正取引委員会から『 本場沖縄そば 』の商標登録が正式に承認されました。

この日を記念して、沖縄生麺協同組合では1997年(平成9)に、10月17日を『 沖縄そばの日 』としたそうです。
 

 

【 ○や食堂 】

おきなわまるかじり
 【 あきそば 】

おきなわまるかじり

【 あじゃず 】

おきなわまるかじり 
 【 うるくそば 】おきなわまるかじり

【 こどら 】
おきなわまるかじり
 【 しむじょう 】おきなわまるかじり


まだまだ沢山の沖縄そば屋さんが数多くあります。

今日は『 沖縄そば 』を食べに行かれてみてはいかがでしょうか?(^o^)丿z

 

 

おきなわまるかじり

 

 

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