今日は何の日

今日は何の日 ♪ 『 サトウキビの日 』

サトウキビの日 【4月の第4日曜日】

沖縄の方言で『 ウージ 』とよばれる『 サトウキビ 』は、県内で一番多くさいばいされている作物です。
沖縄の気候にてきし、昔から農家の人達の暮らしをささえてきた『 サトウキビ 』

おきなわまるかじり

サトウキビの歴史は、赤道近くのパプアニューギニアで、1万7千年前から作物として栽培されていたようです。
琉球(りゅうきゅう)には、インドネシア、インドのガンジス川、中国をたどって伝わったといわれます。
また、サトウキビからさとうを作る『 製糖法 』は、儀間真常(ぎましんじょう)という人が、中国の福州(ふくしゅう)に人を送り、技術を学ばせて広めたものといわれています。
1623年に初めて作られて以来、黒砂糖は琉球の重要な輸出(ゆしゅつ)品として、戦前まであつかわれていました。

【 サトウキビの日の由来 】
沖縄県糖業振興協会が1977(昭和52)年に制定。
サトウキビの振興と、サトウキビの作農家の生産意欲を向上させることが目的。
日付は3月末でサトウキビの収穫が終わり、4月のこの時期に新しい植え付けが始まる事から。

 

 

 

おきなわまるかじり

 

 

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