くーすらくえん
古酒楽園
【 場所 】那覇市前島2-3-6
【 電話 】?????
本日のランチタイムは、沖縄定番めし『 骨汁 』を食べに『 古酒楽園(くーすらくえん)』へ行ってきました。
【 骨汁とは? 】
沖縄そばなどの出汁を取るときに使った肉つき骨を、スープと野菜で煮込んだ一品です。
出汁を取った骨を汁物に・・・なんて不思議な一品なんでしょうネ~!
作り方は、お店によって色々あるみたいですが、これがけっこう旨いのですよ~♥
沖縄に来たら一度は挑戦してくださいねwww