沖縄お土産紹介

あぐー【沖縄の在来豚】

あぐーとは・・・沖縄県の琉球在来豚を原種としたブランド豚、ラードタイプの産業種です。

 

エイコーワールド

昔はあぐーを奄美を含む琉球の農家で広く飼育されていましたが出産子数が少なく発育速度も遅いため、戦後はあぐーに代わり収益性の高い外来種の飼育におされて、戦前に10万頭いたものが戦後、一時あぐーは30頭近くまで減少して絶滅寸前となりました。

1981年より名護博物館館長の島袋正敏さんによってあぐー保存が唱えられ、北部農林高校教諭の太田朝憲さんがこれに協力した結果あぐーは絶滅を免れました。戻し交配法によって選別を進めるなどして、現在頭数は600頭以上まで回復しています。

現在は沖縄県畜産研究センターを中心に種の保存が進められております。   あぐーの肉質は柔らかく臭みが少ないのが特徴です。   また、あぐーは赤身の部分が少なく脂肪が多いですが、外来種と比べてコレステロール値は4分の1と!とても低いのが特徴です。   うま味成分であるグルタミン酸などアミノ酸成分も多く含まれてます。

現在は、あぐーと外来種との交配種が各種ブランド豚として売り出されています。

 

 

 

そこで、ちょっことだけ🎵『あぐー豚』のお土産品のご紹介をしますのでお付き合いのほど宜しくお願いしま~す。m(__)m

 

 

あぐースモークセット(4種類) 送料無料

おきなわまるかじり

あぐーのスモーク焼きセット!
ウィンナー、ソーセージ、ヒレベーコン、ももベーコンの4種類。
栄養価、味のどれをとっても逸品の品です。
送料無料でのお届け!
【商品内容】
粗挽きあぐーウインナー 240g 5本入×1
粗挽きあぐーソーセージ 約300g 3本入×1
あぐーヒレベーコン150g×1
あぐーももベーコン350g×1
クール便にて発送致します。
大切な方へのギフトにどうぞ。

 

 

 

粗挽きあぐーソーセージ 300g(3本入り) 送料無料

おきなわまるかじり

高級豚あぐーを贅沢に使ったソーセージ。あぐーの旨みを凝縮。満足の食べごたえ。
ボリュームとたっぷり溢れる肉汁が最高の一品。
ギフトやお土産にも最適です。
※お湯を沸し袋から出してボイルしても良し。フライパンで軽くソテーして召上るも良し!
※食品衛生法で商品ラベルへの表示が義務付けられている特定原材料の5品目小麦・卵・乳・そば・落花生を含む商品については、含まれる品目を表示しています。
※記載しております賞味期限は製造・加工日からの日数です。
賞味期限の短い商品につきましてはご注意ください。
賞味期限 約120日
内容量:3本入り 300g

 

 

 

 

あぐーハンバーグ8個入り 送料無料

おきなわまるかじり

商品情報 賞味期限:冷凍で約21日 (製造・加工日からの日数です。賞味期限の短い商品につきましては、ご注意ください。) 特定原材料:卵 ※クール冷凍便でお届けします。 ※箱のデザインは変わる場合もあります。

 

 

 

あぐーしゃぶしゃぶ(肩ロース200g、豚バラ200g) 送料無料

おきなわまるかじり

澄んだ空気と豊富な自然に育まれた、沖縄在来豚との交配豚で、生産者が真心こめて育て上げた安心安全な豚肉です。あぐー豚とは、コレストロールが普通の豚の4分の1、グルタミン酸が普通の豚の2.5倍!

 

いかがでしたか❓ この機会に是非『あぐー豚』を食べてみてください。お付き合いありがとうございました。(人”▽`)ありがとう☆

 

 

 

おきなわまるかじり

めんそ~れ沖縄へ💛

 

 

 

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