沖縄お土産紹介

ちんすこうの名前の由来!

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  • ちんすこうは15世紀ごろ中国から伝わった『 チールンコウ 』が起源といわれています。
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  • 『 チールンコウ 』とは中国風の蒸しカステラの事で、ちんすこうもその当時は蒸し菓子のようでした。
  • ちんすこうが現在のような焼き菓子のスタイルになったのは、明治の後半の事でした。
  •  
  • 琉球王朝時代製法を変えることなく受け継がれてきたちんすこうでしたが、
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  • レンガ釜でちんすこうを試しに焼いてみたのが、現在のちんすこうの始まりだと言われています。
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  • 【 ちんすこうの名前の由来は!!】
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  • 当時ちんすこうが琉球王朝の王侯貴族のみが食する事が出来た宮廷菓子だったので、
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  • 『 ちん 』は『 珍 』しい、『 すこう 』は『 お菓子 』の意味です。
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  • ◆◇◆◇◆ めんそ~れ沖縄へ ◆◇◆◇◆

     

     
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